- Аппараты для горячего шоколада
- Водонагреватели
- Индукционные плиты
- Линии раздачи, мармиты, прилавки
- Мебель из ротанга
- Нейтральное
- Пончиковое оборудование
- Слаш машины, Граниторы
- Уборка и клининг
- Фритюрницы
- Холодильное
- Электросковороды
- Аппараты газированной воды
- Аппараты для спиральных чипсов
- Аппараты для приготовления мороженого
- Аппараты для приготовления попкорна
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Блендеры
- Аппараты блинные
- Вафельницы
- Грили
- Жарочные поверхности
- Кухонный инвентарь и посуда
- Льдогенераторы
- Льдодробители
- Макароноварки
- Мангалы, шаурма, шашлычницы
- Миксеры для коктейлей
- Оборудование для бургеров, хот-догов
- Овощерезки, измельчители, куттеры
- Печи профессиональные для столовой, общепита
- Рисоварки
- Слайсеры
- Соковыжималки
- Сокоохладители
- Термоконтейнеры
- Тепловые витрины
- Тестораскатки-лапшерезки
- Хлеборезательные машины
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (система контроля температуры)
29 100 ₽
Нет в наличии
Артикул:
УТ000010032
Категория: Аппараты для приготовления мороженого
Описание
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Пример приготовления смотрите во вкладке видео.
Характеристики
| Габариты товара, ДхШхВ, мм | 525*525*800 |
|---|---|
| Тип товара | Оборудование |
| Напряжение/Частота | 220/50 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Тип управления | Механический |
| Сила тока, ампер | 15 |
| Тип установки | Напольный |
| Высота, мм | 800 |
| Диапазон рабочей температуры, °C | от 0 до -30 |
| Ширина,мм | 525 |
| Размер жарочной поверхности, мм | 320х320 |
| Время производственного цикла, мин | 5-10 |
| Глубина рабочей поверхности, мм | 30 |
| Количество жарочных поверхностей | 1 |
| Компрессор | в комплекте |
| Функция разморозки | да |
| Площадь выпечки, м² | 310х310 |
| Форма жарочной поверхности | квадрат |
| Тип продукта | жаренный |
| Количество сковород, шт | 1 |
| Материал сковороды | нержавеющая сталь 304 |
| Время охлаждения сковороды, мин | 5 |
| Температура охлаждения, С | до -15 |
| Материал радиатора | алюминий |
| Колеса, шт | 4 |
| Тормоз на колесах, шт | 2 |
| Питающий кабель с заземлением | 3жильный, 2мм. медь |
| Европейская вилка | да |
| Бренд | Foodatlas |
Похожие товары
Наши преимущества

Ассортимент
В нашем магазине полный ассортимент продукции бренда

Гарантия
Официальная гарантия от производителя

Доставка
Быстрая доставка по Москве и Российской Федерации
